Mod på mad for børnehaver

På forløbet ‘Mod på mad’ for børnehaver lærer børnene om at spise mere grønt og lade mindre mad gå til spilde. 

På denne dag er børnene med til at lave et plantebaseret måltid med udgangspunkt i grøntsager i sæson eller varer, der ellers ville have endt som madspild. Vi sanker også et par spiselige planter fra den lokale bynatur.

Sunde og grønne madvaner vokser bedst frem, når børn inddrages i madlavningen fra en tidlig alder og både smager, dufter og rører ved nye råvarer. Vi laver et simpelt måltid over bål med en grøntsag i fokus.

Børnene får enten mulighed for at høste en lokalt dyrket grøntsag eller vi får grøntsager, der ellers ville være blevet smidt ud fra et lokalt supermarked. Vi ser nærmere på grøntsagen, taler om madspild og om dagens ret. Vi sanker også en spiselig plante i nærområdet, så børnene oplever bynaturen som en fødevarekilde og smager noget uvant.

Maden tilberedes over bål, og børnene deltager i hele processen. Undervejs udforsker vi smag, duft, farver og konsistens, leger en sanseleg og afslutter med at spise sammen omkring bålet.

Forløbet er målrettet børnehavebørn i alderen 3-6 år og varer ca. 3 timer i en lokal byhave eller på en bemandet legeplads. Forløbet er gratis for børnehaver i Københavns Kommune i 2026 (først-til-mølle). ​

For forespørgsler, booking og mere information om forløbet, kan du kontakte Miljøpunkt Østerbro på tlf. 31 49 08 70 eller e-mail camilla@miljopunkt-osterbro.dk.